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ベーコンと玉葱のアマトリチャーナピッツァ ハーフサイズ約７cm×14cm
イタリアのアマトリーチェという町の名前からついた『アマトリチャーナ』
ローマ、ラツィオ州では伝統料理として認定されている。
爽やかなトマトの酸味と玉ねぎの甘さのコンビネーションが絶妙です。
1枚 約7cm×14cm(約100g)
| 製造元 : ランガ・ジャパン�� |
| 価格 : 385円（税込） |
| 玉ねぎの甘さとトマトの酸味 |
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日本
5000円以上で送料無料 （北海道、沖縄、離島を除く）
アルターイオ、美味しさの原点は本場ローマの高級切り売りピッツァ
![](img src="https://gigaplus.makeshop.jp/pizzaartaio/roma02.jpg.jpg"> <img src="https://gigaplus.makeshop.jp/pizzaartaio/roma03.jpg.jpg")
景気後退で苦戦を強いられるイタリアの飲食業界で、勢いを増しているのが大衆的なピッツァターリオ（切り売りピッツァ店）。
中でも注目を集めているのが『ガンベロロッソ・イタリア ピッツァガイド2014』で最優秀ピッツァターリオに輝いた
「ピッツァリウム」。オーナーは星付きレストランで料理人をしていたガブリエレ・ボンチ氏。
一般的な切り売りピッツァ店は業者から仕入れた生地をオーブンで焼くだけだが、ここ「ピッツァリウム」では旬の食材を厳選し調理するところから始まる。毎日行列ができる人気ぶりで、ローマで首位独走中だ。
（『料理通信』2013年12月号／「ワールドトピックス」より）
料理通信にも掲載されたピッツァの本場イタリアローマの「ピッツァリウム」にて修業を積んだ「嶋岡圭吾」が本場イタリアの味を日本へ持ち帰り『ピッツァ・アル・ターイオ』を開業したのです。
日本のピザとは全く違う、本物のピッツァを是非ご賞味ください。
2015年10月に新宿伊勢丹イタリア展にて、シェフ嶋岡圭吾は師匠であるガブリエレ・ボンチ氏とのコラボ実演販売を行い、大盛況のうちに終了いたしました。
