本場ローマの四角い切り売りピッツァ専門店「ピッツァ アルターイオ」公式通販サイト

 

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糸島豚のベーコンと椎茸のアラビアータ 糸島豚のベーコンと椎茸のアラビアータ
糸島豚のベーコンと椎茸のアラビアータ 糸島豚のベーコンと椎茸のアラビアータ
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糸島豚のベーコンと椎茸のアラビアータ

※ピッツァ(冷凍配送)とパスタ(常温配送)は配送方法が異なるので、別々に購入をしてください※

ピザ最優秀賞に輝いたローマのピッツェリアをはじめ
イタリア各地のレストランで修行した
Pizza ar Taio シェフ 嶋岡 圭吾が、
食の宝庫、福岡県糸島の素材を
贅沢に使った糸島パスタソースシリーズを完成させました。
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旨味の強い糸島豚のバラ肉を自社で無添加
ベーコンに仕上げ、肉厚な干し椎茸とピリ辛な
トマトソースに仕上げました

1食150g レトルトパックでのご提供です。

簡単調理で本格イタリアンをご家庭でお楽しみいただけます。

【配送方法】常温での発送となります。

製造元 : Langa Japan
価格 : 1,296円(税込)
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日本

7000円以上で送料無料 (北海道、沖縄、離島を除く)

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九州・福岡県西部「糸島」『魏志倭人伝』の倭国の一つで古くは伊都国と呼ばれ
山と海に囲まれたその地形から、山の幸、海の幸に恵まれています。
 今やブランドにまで成熟したその糸島の魅力を全国のご家庭で楽しめる
贅沢なパスタソースシリーズをお届けします。




 
アルターイオ、美味しさの原点は本場ローマの高級切り売りピッツァ

    



景気後退で苦戦を強いられるイタリアの飲食業界で、勢いを増しているのが大衆的なピッツァターリオ(切り売りピッツァ店)。
中でも注目を集めているのが『ガンベロロッソ・イタリア ピッツァガイド2014』で最優秀ピッツァターリオに輝いた
「ピッツァリウム」。オーナーは星付きレストランで料理人をしていたガブリエレ・ボンチ氏。

一般的な切り売りピッツァ店は業者から仕入れた生地をオーブンで焼くだけだが、ここ「ピッツァリウム」では旬の食材を厳選し調理するところから始まる。毎日行列ができる人気ぶりで、ローマで首位独走中だ。
(『料理通信』2013年12月号/「ワールドトピックス」より)

料理通信にも掲載されたピッツァの本場イタリアローマの「ピッツァリウム」にて修業を積んだ「嶋岡圭吾」が本場イタリアの味を日本へ持ち帰り『ピッツァ・アル・ターイオ』を開業したのです。
日本のピッツァとは全く違う、本物のピッツァを是非ご賞味ください。

2015年10月に新宿伊勢丹イタリア展にて、シェフ嶋岡圭吾は師匠であるガブリエレ・ボンチ氏とのコラボ実演販売を行い、大盛況のうちに終了いたしました。
 

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